01 / ABOUT THE PLACE
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난코바이를 올린 우동에 튀김이나 밥을 곁들여 점심을 즐겨 보자. Wasai-udon Kai는 우동을 중심으로 하면서 식사를 취향에 맞게 구성할 수 있는 곳이다. 우메 다마고토지 우동은 달걀을 풀어 넣은 우동에 난코바이를 얹은 메뉴다. 매실 토핑은 단맛과 신맛 중에서 선택할 수 있어, 매실의 풍미를 취향에 맞추고 싶을 때 눈길을 끈다. 실제로 매실 우동을 먹은 방문객은 매실의 부드러운 맛과 깊은 풍미가 인상적이었다고 전했다. 또 다른 방문객은 점심에 난코바이 다시마 우동을 C세트로 주문해 우동 국물뿐 아니라 날마다 바뀌는 작은 반찬과 영양밥도 즐겼다고 한다.
점심 한정 세트 중에는 흰밥·날달걀 비빔밥·영양밥 가운데 밥을 고를 수 있는 메뉴가 있고, 날마다 바뀌는 작은 반찬이나 디저트가 포함된 세트도 있다. 마쓰·다케·우메 일일 정식도 마련되어 있으며, 어느 날의 우메 정식에서는 영양밥과 조림 생선 비빔밥 중 하나를 고를 수 있었다는 후기도 있다. 우동에 튀김을 곁들이고 싶다면 차가운 붓카케 우동이나 새우튀김·채소튀김·치쿠와튀김이 담긴 모둠을 선택할 수 있다. 튀김을 별도 접시에 즐긴 방문객도 있었고, 붕장어 덮밥을 먹은 한 사람은 바삭한 튀김옷과 부드러운 속살이 기억에 남았다고 적었다.
저녁에는 우동 외에도 기슈 오리 로스 조림이나 기슈 오리 마늘 간장 볶음 같은 일품요리를 맛볼 수 있다. 우동 토핑으로는 달고 짭짤하게 조린 흑모와규와, 국물 우동이나 카레 우동에 곁들이는 아부라카스가 있다. 든든하게 식사하고 싶은 날에도, 안주를 곁들여 여유롭게 보내고 싶은 날에도 선택지가 넉넉하다. 우동 면은 쫄깃한 탄력이 좋았다는 평이 있는 한편, 부드러운 편으로 느꼈다는 사람도 있다. 면의 식감에 대한 취향은 저마다 다르다. 점심 정식으로 우동과 밥을 함께 먹을지, 저녁에 오리나 튀김 요리를 더할지 원하는 메뉴를 중심으로 골라 보자.
